{"id":1419,"date":"2023-02-12T15:15:54","date_gmt":"2023-02-12T14:15:54","guid":{"rendered":"https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/?page_id=1419"},"modified":"2023-03-02T19:58:38","modified_gmt":"2023-03-02T18:58:38","slug":"bonbon-herstellung","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/es\/projekte\/existenzsicherung\/bonbon-herstellung\/","title":{"rendered":"hacer dulces"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-9d6595d7 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:66.66%\">\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>Los dulces y toffees se elaboran principalmente a partir de az\u00facar, \u00e1cidos y pulpa de frutas o verduras. Frutas y verduras como manzanas, jengibre, mangos, guayabas, zanahorias y c\u00e1scaras de lim\u00f3n se utilizan para elaborar dulces y toffees. Su procesamiento se produce como un proceso de deshidrataci\u00f3n osm\u00f3tica en el que el az\u00facar penetra en el tejido y el agua se convierte en jarabe. Estos productos son gachas secas con una cantidad adecuada de az\u00facar y una mezcla \u00e1cida. El resultado es una buena combinaci\u00f3n de sabor y valor nutricional. Tambi\u00e9n se utilizan diversos subproductos de frutas y verduras para elaborar dulces y toffees. Estos productos tienen un buen valor de mercado en la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Meta:<\/strong> Apoyar a quienes necesitan la autosuficiencia: ayudar a las personas a ayudarse a s\u00ed mismas<br><strong>Per\u00edodo de tiempo<\/strong>: 2 d\u00edas<br><strong>Grupo objetivo:<\/strong> Mujer<br><strong>Part\u00edcipe<\/strong>: 20 personas<br><strong>Costo: <\/strong>360 euros (formaci\u00f3n para 20 personas en las instalaciones de JHDS en Jowai, incluidos gastos de viaje, alojamiento y comidas para los participantes, materiales b\u00e1sicos, materiales de formaci\u00f3n necesarios, equipo de formaci\u00f3n, formadores; costes por participante: 17 euros)<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:33.33%\"><div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"768\" src=\"https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-1024x768.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1399\" srcset=\"https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-300x225.jpg 300w, https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-768x576.jpg 768w, https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-2048x1536.jpg 2048w, https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-1200x900.jpg 1200w, https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/wp-content\/uploads\/Existenzsicherung-2-edited-1980x1485.jpg 1980w\" sizes=\"auto, (max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n<\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-buttons has-custom-font-size is-horizontal is-content-justification-center is-layout-flex wp-container-core-buttons-is-layout-937ffba9 wp-block-buttons-is-layout-flex\" style=\"font-size:16px\">\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--1\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/es\/projekte\/existenzsicherung\/herstellung-von-eingelegtem-gemuese\/\">\u2190 Anterior<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--2\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/es\/projekte\/existenzsicherung\/\">\u2191 Descripci\u00f3n general<\/a><\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-button is-style-outline is-style-outline--3\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/khublei-indienhilfe.de\/es\/projekte\/existenzsicherung\/wein-und-fruchtsaft-herstellung\/\">Siguiente \u2192<\/a><\/div>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Bonbons und Toffees warden haupts\u00e4chlich aus Zucker, S\u00e4uren und Frucht- oder Gem\u00fcsebrei hergestellt. Obst und Gem\u00fcse wie \u00c4pfel, Ingwer, Mangos, Guaven, Karotten und Zitronenschalen werden zur Herstellung von Bonbons und Toffees verwendet. Ihre Verarbeitung l\u00e4uft als ein osmotischer Dehydrierungsprozess ab, bei dem der Zucker in das Gewebe eindringt und das Wasser in den Sirup \u00fcberf\u00fchrt. 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