Diese Tätigkeit erfordert relativ wenig Startkapital im Vergleich zur Aufzucht von anderem Vieh. Das bedeutet, dass Kleinbauern und sogar Landarbeiter im Kleinen mit der Farmarbeit beginnen können. Während die Hühner in 8 bis 10 Wochen beginnen, Eier zu legen, können sie nach 6 Wochen verkauft werden, wenn sie auf ein Gewicht von 1,25 kg angewachsen sind. Die Investition macht sich schnell bezahlt. Der Abstand zwischen den Generationen ist sehr gering, so dass die Produktion innerhalb kurzer Zeit gut gesteigert werden kann.
| Ziel | – Schulung in der Aufzucht von Geflügel und Führung von Kleinbetrieben – Bau eines Geflügelstalls – Beschaffung von Futtermitteln – Beschaffung von 100 Küken |
| Kosten | 170 EUR/Familie |
