Esta actividad requiere relativamente poco capital inicial en comparación con la cría de otro tipo de ganado. Esto significa que los pequeños agricultores e incluso los trabajadores agrícolas pueden empezar a cultivar a pequeña escala. Si bien las gallinas comienzan a poner huevos en 8 a 10 semanas, pueden venderse después de 6 semanas, cuando hayan alcanzado un peso de 1,25 kg. La inversión se amortiza rápidamente. La brecha entre generaciones es muy pequeña, por lo que la producción se puede incrementar en un corto período de tiempo.
| Meta | – Capacitación en cría de aves y gestión de pequeñas empresas. – Construcción de un gallinero – Adquisición de piensos – Adquisición de 100 pollitos |
| Costo | 170 euros/familia |
